把爱心融进面包香，珠海这家店有点暖

时间：2024-04-10 来源：珠海文明网编辑：朱文南

在香洲区狮山街道教育路上有一家新开的特殊面包店——“慢点”面包店，它的店员都是残障人士，让大家对它多了几分好奇。

　　走进店里，文艺清新的绘画墙、独特创意的庭院小景、温馨明亮的面包餐车，让人眼前一亮，香肠包、芝士吐司、吞拿鱼、贝贝南瓜包……各种面包金黄诱人，散发着浓郁的麦香味，顾客们正排着队等待取餐。餐车上，工作人员正有条不紊地制作手冲咖啡和分装面包，递给排队的顾客。

　　据了解，这里售卖的面包点心皆由爱心餐饮企业提供半成品，再由康园残疾人学员在康园社工协助下经过简单的步骤后制作完成并摆出售卖。面包新鲜现烤，零添加，不隔夜，款式多样，麦香十足，营养丰富，价格实惠，广受周边居民喜爱。

　　目前，这家“慢点”面包店里有20个残疾人店员，实行上下午轮班工作制，平时会有两个社工进行协助。

　　患有先天聋哑的店员心怡（化名），今年37岁，她的性格比较内向腼腆，喜欢画画，平时在店里主要帮忙冲咖啡。当问起她在面包店工作的感受时，她用手语表示：“我也学会了冲咖啡，这是从未想过的”。与心怡同龄的小林（化名），患有精神残疾，他会做一些手工，也会在店里帮忙售卖面包，“看见来买面包的人，还是会很紧张，不敢说话，但会努力慢慢克服恐惧”，他说。

　　“我们的孩子，很需要社会的认可和鼓励，看着他们愿意走出家门做新的尝试，变得越来越好，我们打心里感到高兴！”谈起儿子小林加入爱心餐车后学会烘焙面包的经历，60岁的林叔不由得竖起了大拇指。

　　“慢点”面包店是由狮山街道联合教育社区党委、爱心商家热麦麦共同打造的康园特色服务项目。康园特色服务项目通过合作运营爱心餐车，为康园残疾人提供烘焙、咖啡茶饮制作技能培训，搭建残疾人交流学习、融入社会的平台，销售产生的利润纳入社区公益慈善基金，用于帮扶残疾人特殊群体。爱心商家热麦麦表示，“我一直想打造一个阳光型社区面包店，非常高兴能通过这个项目，帮助到这群孩子们，共同为周围居民提供又好吃又有爱的面包。”

　　“在日常工作中，我们观察到许多残疾人学员都喜欢做重复性动作，并且他们做事情很专注、认真，所以我们选择了烘焙这一方向，让学员在‘家门口’就可以锻炼就业技能。我们面包车的店员是残疾人特殊群体，动作可能会慢点，希望大家多一点包容和耐心。”狮山街道办相关负责人谈起打造“慢点”面包店的缘由和初心。

“慢点”面包店的诞生是狮山街道做好残障人士的服务保障和康园中心的提升建设工作的生动缩影。近年来，狮山街道开展了不少贴近残障人士真实需求的项目，例如成功完成座椅式无障碍电梯加装、康园外立面改造、雨棚及铁门更换、破损地面修复及个案心理咨询室增设等工作。同时，积极链接资源为残障人士开展系列温暖服务，比如开展康复讲堂，提升其生活自理和社会参与能力；开展健康保健技能培训，学习艾灸和理疗，拓宽就业途径；开展心理减压活动，有效调节其心理状态......多种措施扶残助残，有效提升了残障人士的幸福感和获得感。